Zapiekane cukinie z chlebowym farszem ala Makłowicz
Kiedyś w Tesco wzięłam ulotkę z przepisem Makłowicza na faszerowane cukinie z dobrym, czarnym chlebem, czosnkiem i pomidorami.
Cóż - proste danko, tyle, że chleb dobry, razowy trzeba mieć - a ja miałam resztkę, z jarmarku, taki z Wilna (kminkowy, na zakwasie).
Składniki:
dobry, razowy chleb
kilka cukinii
pomidory
oliwa, czosnek sól
Robota:
Cukinie wydrążyć łyżką, miąższ podmsażyć na patelni z pokruszonym chlebem, oliwą, solą i czosnkiem,
Nałożyć do cukinii i zapiec w 200C ok 15-20 minut
Po upieczeniu chlebek w farszu jest chrupiący, pod warunkiem, że wcześniej na patelni skropoliśmy go fajnie oliwą i nią odrobinę nasiąkł. Jak tego nie zrobimy, to każdy składnik w cukinii będzie osobno, a chodzi by to był farsz.
Kiedyś w Tesco wzięłam ulotkę z przepisem Makłowicza na faszerowane cukinie z dobrym, czarnym chlebem, czosnkiem i pomidorami.
Cóż - proste danko, tyle, że chleb dobry, razowy trzeba mieć - a ja miałam resztkę, z jarmarku, taki z Wilna (kminkowy, na zakwasie).
Składniki:
dobry, razowy chleb
kilka cukinii
pomidory
oliwa, czosnek sól
Robota:
Cukinie wydrążyć łyżką, miąższ podmsażyć na patelni z pokruszonym chlebem, oliwą, solą i czosnkiem,
Nałożyć do cukinii i zapiec w 200C ok 15-20 minut
Po upieczeniu chlebek w farszu jest chrupiący, pod warunkiem, że wcześniej na patelni skropoliśmy go fajnie oliwą i nią odrobinę nasiąkł. Jak tego nie zrobimy, to każdy składnik w cukinii będzie osobno, a chodzi by to był farsz.
Komentarze
Prześlij komentarz