Ziemniaczane dukaty - proste i wegańskie

Ostatnio na Wegedzieciaku wywiązała się rozmowa czy weganizm jest zbyt trudny czy prosty.
M.in. tu .
Na blogu  http://wszystkojestwglowie.blogspot.com/ Autorka postanowiła zamieszczać proste i zdrowe wegańskie przepisy by w morzu przewspaniałych blogów, z wyrafinowaną wegańską kuchnią, powstał też taki pokazujący, że mając wegańską rodzinę z 2 dzieci, nie trzeba urabiać się przy garach, stać godzinami w kuchni, a zarazem, że jedzą oni chętnie i smacznie (i niedrogo) na co dzień.

Tutaj zaś mój bardzo prosty przepis resztkowy...Dukaciki takie zazwyczaj są lubiane przez dzieci, bo są chrupiące a w środku mięciutkie.



Składniki:
resztka wczorajszego puree z ziemniaków
łyżka dowolnej mąki
bułka tarta
olej do smażenia


Robota:
dodać mąkę do ziemniaków
ulepić kuleczki, spłaszczyć,
lekko docisnąć do bułki tartej
smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron

Komentarze